Knockin' On Heavens Door - Brasserie Mosaique
Brygmester: Eller Zagury
Region: Loire
Ingredienser: Kildevand, 10 forskellige malte (München, Pils, Hvede, Rug, Havre, Cara ristet, Praline hvede og Special Y) og 2 kolde macererede malte (chokoladebyg og sort hvede).
Humle: Tradition og Hersbrucker
Gær: Blomst af surkirsebær, mel af sveske, ribs og stikkelsbær
År: 2023
Alkohol: 3%
Ingredienserne er økologiske.